沼渣是畜禽糞便以及秸稈稻草等有機物經(jīng)過在厭氧環(huán)境中,在一定的溫度、濕度、酸堿度的條件下,通過微生物發(fā)酵作用產(chǎn)生的沼氣剩下的殘留物。沼渣富含有機質、腐殖質、微量營養(yǎng)